Artikel zum Thema Lebensmittel

Rund um den Apfel

Im Herbst ist Apfel-Ernte. Äpfel sind gesund und vielseitig. Ein Überblick über Eigenschaften, Lagerung, Sorten, Gehalt und Geschmack.

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Was bedeutet H-Milch, ESL-Milch, fettarme Milch, Bio-Milch, homogenisiert und pasteurisiert? Wo liegen die Unterschiede?

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Vor- und Nachteile: Inhaltsstoffe, Geschmack, Kosten, Verpackung, Umweltbilanz

Ratgeber und Qualitätssiegel helfen beim Kauf von gesundem und nachhaltigem Fisch - zum Schutz betrohter Fische.

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Erzeuger-Code informiert über Herkunftsland, Haltung und Betrieb.

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung

Bio-Lebensmittel laut Ökotest reicher an wertvollen Inhaltsstoffen und weniger Pestizid-belastet.

Wofür steht die Bezeichnung „FairTrade“? Und ist fair auch immer ökologisch?

: Bio-Siegel nach EU-Öko-Verordnung; Garantiert einen EU-weiten Mindest-Standard für Bio-Lebensmittel: Die Zutaten stammen zu mindestens 95 % aus ökologischem Landbau.
: Der blaue Engel; Das älteste Umweltzeichen der Welt: Seit 30 Jahren tragen Produkte und Dienstleistungen dieses staatliche Gütezeichen.
: Fairtrade; Kennzeichnung von Produkten, die zu fairen Bedingungen gehandelt wurden.

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