Artikel zum Thema Lebensmittel

Rund um den Apfel

Äpfel an Apfelbaum

Im Herbst ist Apfel-Ernte. Äpfel sind gesund und vielseitig. Ein Überblick über Eigenschaften, Lagerung, Sorten, Gehalt und Geschmack.

Öko-Siegel Teil 10: Naturland - gesund, umweltschonend und sozial

Naturland-Logo

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Öko-Siegel Teil 8: Demeter - "Biologisch-Dynamischer Landbau"

demeter-Siegel

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Die Milch macht's

Kühe auf Weide: Voll-Milch, ESL-, H-Milch

Was bedeutet H-Milch, ESL-Milch, fettarme Milch, Bio-Milch, homogenisiert und pasteurisiert? Wo liegen die Unterschiede?

Öko-Siegel Teil 6: MSC – Nachhaltiger Fischfang

MSC-Siegel, maritime stewardship council, nachhaltiger Fisch-Fang

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Leitungs- oder Mineralwasser?

Wasser trinken, Frau trinkt Wasser aus Flasche

Vor- und Nachteile: Inhaltsstoffe, Geschmack, Kosten, Verpackung, Umweltbilanz

Umweltschonender Fisch-Genuss

Umwelt-schonender Fisch-Fang, bedrohte Fische

Ratgeber und Qualitätssiegel helfen beim Kauf von gesundem und nachhaltigem Fisch - zum Schutz betrohter Fische.

Öko-Siegel Teil 4: Bioland – Pionier ökologischer Landwirtschaft

Bioland Siegel, Serie Öko-Gütezeichen

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung.

Der Eier-Code

Ei mit Eier-Code

Erzeuger-Code informiert über Herkunftsland, Haltung und Betrieb.

Öko-Siegel Teil 2: Das EU-Bio-Siegel – pragmatische Europa-Lösung

Öko-Siegel-Serie: EU-Biosiegel

Darauf kann man sich verlassen: Die wichtigsten ökologischen und sozialen Gütezeichen und ihre Bedeutung

Bio-Produkte halten, was sie versprechen

Bio-Äpfel Obst

Bio-Lebensmittel laut Ökotest reicher an wertvollen Inhaltsstoffen und weniger Pestizid-belastet.

FairTrade: Fair geht vor!

Wofür steht die Bezeichnung „FairTrade“? Und ist fair auch immer ökologisch?

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Biosiegel und Gütezeichen

Fragen an das Expertenteam

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