Rezept der Woche: Selbstgemachtes Himbeereis

Selbstgemachtes Himbeereis

 - einfach, schnell und köstlich - 

Zutaten (für 4 Personen)

• 250 g Himbeeren

• 200 g Schlagsahne

• Honig nach Geschmack

Zubereitung:

Die Himbeeren waschen und mindestens vier Stunden in einfrieren – am Besten einzeln, dann klumpen sie nicht zusammen. Sahne schlagen. Tiefgekühlte Himbeeren im Mixer pürieren, nach Geschmack Honig dazu geben. Das Püree mit der Schlagsahne mischen und gleich servieren.

Tipp:

Geht je nach Saison auch mit Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananen.