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Biosiegel bestimmen die QualitätDie Qualität von Bioprodukten hängt nicht so sehr davon ab, wo sie verkauft werden, sondern vielmehr davon, mit welchem Biosiegel sie zertifiziert sind. Ein Aldi-Produkt mit EU-Biosiegel beispielsweise unterliegt denselben Vorschriften und Kontrollen wie eins aus dem Bioladen.
Der Preisunterschied rührt häufig daher, dass Sie im Bioladen von fachkundigen Verkäufern beraten werden und dort Produkte verkauft werden, die strengeren Gütesiegeln genügen, als die in den herkömmlichen Supermärkten (beispielsweise Bioland oder demeter).
Wenn Sie sich über ein Produkt bereits informiert haben und das gleiche Produkt mit gleichem Biosiegel bei Aldi günstiger als anderswo kaufen können, spricht - was die Produkte selbst betrifft – nichts dagegen.
Derzeit ist die Auswahl an ökologisch erzeugten Produkten bei den Discountern jedoch über 10-Mal kleiner als die eines gut sortierten Bioladens. Ausgefallenere Bio-Wünsche wird der Supermarkt deshalb oft nicht erfüllen können.
Ein weiteres Entscheidungskriterium mag sein, dass durch den Einkauf im Bioladen oder auf dem örtlichen Wochenmarkt in der Regel lokale Anbieter gefördert werden. Damit kommen die Waren auch auf kürzeren Transportwegen zum Kunden.
Lena M. Röth, zertifizierte Naturkost-Fachverkäuferin Märkte, Lebensmittel / 4.5.2008 / #
1 Kommentare
Ich kaufe sehr viel Bio-Lebensmittel, sowohl im Supermarkt als auch im Bioladen. Außerdem haben wir einen Bio-Bringdienst abonniert (sehr zu empfehlen). Im Supermarkt bzw. Lebensmittelgeschäft gibt es in der Praxis dann doch eher nur "Biosiegel"-Qualität, der Bio-Bringdienst bezieht vieles von einem "Bioland"-Hof in der Näher. Und da schmecken die Tomaten, die Beeren u.s.w. dann doch noch mal besser als die aus dem Supermarkt. Fazit: In der Praxis schmeckt´s vom Biohof doch oft besser als Bio aus dem Supermarkt.
Katinka / 11.8.2010 – 19:10