News zum Thema Lebensmittel

Ist der Sportdrink wirklich so gesund? Sind in der Erdbeermarmelade wirklich Erdbeeren? Sind im Brot wirklich keine Konservierungsstoffe? Immer weniger Verbraucher glauben das, so das Ergebnis einer Umfrage des Allensbach-Instituts. Und damit liegen sie oft richtig ...

Ab dem 1.7.2010 werden Bio-Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau europaweit mit dem neuen "Euro-Blatt"-Biosiegel gekennzeichnet. Nationale Biosiegel dürfen zusätzlich weiter verwendet werden.

Eine Ampel-Kennzeichnung könnte auf einen Blick zeigen, wie viel Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln steckt und so helfen, sich gesund zu ernähren. Deswegen sind Ärzte und die Mehrheit der Bevölkerung dafür. Aber das EU-Parlament hat heute gegen die „Lebensmittel-Ampel“ gestimmt - auf Druck der Industrie ...

Das neue Siegel „Naturland Fair“ kombiniert die Erzeugung gesunder und hochwertiger Produkte mit Umwelt-schutz, sozialer Verantwortung und fairen Handelsbeziehungen - und erfüllt damit einen häufigen Kundenwunsch ...

Zum zweiten Mal vergab foodwatch heute den „goldenen Windbeutel“ - die Auszeichnung für die verlogenste Lebensmittel-Werbung des Jahres. Den Preisträger ermittelten die Verbraucher-schützer per Internet-Befragung. Der Vorjahressieger kämpft noch mit den Folgen der Preisverleihung ...

Sie überraschen jedes Jahr mit neuen, innovativen Ideen: Junge ökologische Unternehmen am BioFach-Newcomer-Stand. Wir stellen einige vor ...

Bei über 90% der Bio-Lebensmittel im BNN-Monitoring 2009 wurden keinerlei synthetische Pflanzenschutzmittel nachgewiesen.

Die gentechnisch veränderte Kartoffel soll nur zur Stärkeproduktion und als Futter verwendet werden. Amflora-Kartoffeln sind überflüssig, aber symbolträchtig.

Rausch der Sinne: Impressionen von der weltgrößten Messe für ökologische Produkte: BioFach & Vivaness in Nürnberg.

Mindeststandards für Hühner-Haltung, Kennzeichnung von Azo-Farben in Lebensmitteln, Grenzwerte für Schimmelpilzgifte.

Mit Weitsicht Fisch kaufen, damit es ihn morgen noch gibt: Der Greenpeace-Fischratgeber zeigt, wie´s geht.

Klimaschutz im Supermarkt: In Schweden wird der CO2-Fußabdruck von Lebensmitteln auf der Verpackung angegeben.

Die Radeberger-Gruppe übernimmt 51 % des fränkischen Bio-Brause-Herstellers - und hat dabei Auslands-Märkte im Visier.

14 % mehr Kaffee, 35 % mehr Honig, 80 % mehr Fruchtsaft: Fairtrade-Boom in Deutschland hält an - allerdings noch auf niedrigem Niveau.

Das Label kennzeichnet Produkte, die bezüglich Inhaltsstoffen und Futtermitteln gentechnikfrei sind.

Ratgeber listet Gentechnik-freie Lebensmittel auf. Neue Auflage zum Download und zur Versendung bereit.

Die Nährwert-Deklaration zeigt Fett-, Salz- und Zuckergehalt in Lebensmitteln in den Farben Grün, Gelb und Rot an.

Ein Streifzug über die weltgrößte Messe für ökologische Produkte: BioFach & Vivaness in Nürnberg.

Neue Käuferschichten und zunehmender Preisdruck auch bei Bio-Lebensmitteln. Naturkostfachhandel genießt größtes Vertrauen.

Bei Bio-Lebensmitteln bisher keine Auswirkungen sichtbar. Dennoch große Umwälzungen innerhalb der Branche.