Wassmann Olszrizling Villány 2007 Bio-Riesling-Weißwein (6 Flaschen)

Ein Wein für Riesling-Fans und solche, die es noch werden wollen.

Im bedeutendsten Rotweingebiet Ungarns, in Villány, wird nach Meinung der Ungarn der beste Olaszrizling des Landes gekeltert. Von diesem hier sagt einer unserer Winzerkollegen: " Ihr macht den besten Olasz in ganz Villány."

Hier offenbart sich auf begeisternde Weise, dass Ralf Waßmann im Rheingau studiert hat.

• Goldmedaille auf dem Sankt-Georgs-Weinwettbewerb in Siklós 2009
• Charakter: “Der Freche”
• Am besten zu: Spargel und Fisch

Lese und Vinifikation:

Am 13. September mit 88° Öchsle gelesen, reduktiv im Edelstahl ausgebaut.

Schönes zitronengelb. Reifer und intensiver Geruch. Weiße Früchte, Apfel und Lindenblüte spielen mit hinein. Im Mund dazu eine edle Zitronigkeit. Frischer, frecher, ausgewogener Wein, der Spaß macht und durstig. Natürlich mit typischem Riesling-Charakter.

Alkohol: 12,75 % V/V, Restzucker: 1,4 g/l, Säure: 5,6 g/l, Gesamtschwefel: 43 mg/l (Höchstgrenze für Bioweine: 120 mg/l).