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Im Durchschnitt verbraucht ein Mensch ca. 3 Liter Wasser pro Tag - enthalten in flüssigen und festen Lebensmitteln aller Art.
Etwa die Hälfte davon wird über feste Nahrung (inklusive Obst und Gemüse) aufgenommen. Die andere Hälfte sollte man in Form von Getränken zu sich nehmen. Wer dabei eine gute Figur machen will, ist mit reinem Wasser gut beraten.
Es füllt den Magen, erzeugt Sättegefühl und hat keine Kalorien. Auf der anderen Seite werden bei der Erwärmung des Wassers auf Körpertemperatur sowie bei der Verarbeitung im Stoffwechsel Kalorien verbraucht. Wasser ist daher eins der wenigen Nahrungsmittel mit negativer Kalorienbilanz beim Verzehr.
Allein für die Erwärmung von 1 Liter Wasser von 10 (Wasserhahn) auf 37 Grad Celsius (Körpertemperatur) werden 27 kCal verbraucht. (Denn Wasser hat bei Zimmertemperatur eine spezifische Wärmekapazität von 1kCal/(kgxKelvin) = 4.186 Joule/(kgxKelvin))
Vor dem Frühstück einen halben Liter kühles (nicht eiskaltes) Leitungs-, Mineralwasser oder ungesüßten Tee trinken, und die restlichen 1 bis 1,5 Liter über den Tag verteilt trinken.
Deutsches Leitungswassser gilt übrigens weltweit als eins der Getränke mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Es kostet ca. 0,2 Cent pro Liter, ist damit preiswerter als alle anderen Getränke, und wird ständig nach strengen Richtlinien auf seine Sauberkeit geprüft.
Quellen: Forum Trinkwasser, Gesundheit.de, Gerthsen, Kneser, Vogel: Physik
Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel / 20.6.2009 / #
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2 Kommentare
Soll ja bei bestimmten Salaten auch so sein. Aber man kann sich doch nicht nur von Wasser und Salat ernähren?!
Jenny / 20.6.2009 – 10:18Bei welchen Salaten soll dass denn so sein? und warum? das man beim wassertrinken abnimmt, kann ich ja ggf. noch nachvollziehen. beim salatessen nimmt man meiner meinung nach einfach nur nicht zu. aber es wäre schon klasse, wenn es solche "anti-lebensmittel" gäbe... bei mir ist leider immer nur das gute alte fdh-prinzip wirkungsvoll.
/ 21.6.2009 – 11:03