Oekom Verlag "Kochen mit Brot"
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"Kochen mit Brot" zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
"Wenn wir Lebensmittel verschwenden, dann sägen wir an dem Ast, auf dem wir sitzen", Valentin Thurn, Regisseur des Films "Taste the Waste".
Haben Sie schon einmal altes Brot weggeworfen, weil Sie nicht wussten, was Sie damit machen sollen? Mit dem Kochbuch "Kochen mit Brot" ist das nicht mehr nötig. Tainá Guedes bietet einen kreativen und geschmackvollen Einblick in die abwechslungsreiche Welt der "Brotweiterverwendung". Ihre Rezepte sind auf das japanische "Mottainai-Prinzip" abgestimmt. Das bedeutet, übrig gebliebene Lebensmittel zu verwerten und somit Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Mehr als 30 abwechslungsreiche Brotgerichte laden zum Ausprobieren und Kochen ein.
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1 x Buch "Kochen mit Brot"
Autorin: Tianá Guedes
Seitenzahl: 96
Cover: Softcover
ISBN: 978-3-86581-696-2
Nachhaltige Vorteile:
Der Oekom Verlag druckt alle Publikationen in Deutschland und arbeitet überwiegend mit Druckereien aus der Region zusammen. Gedruckt wird mit mineralölfreien Farben auf Recyclingpapier.
- recycelt und recycelbar
- schadstoffreduzierte und klimaneutrale Herstellung
- CO2-sparend
- Made in Germany
Über Oekom Verlag
Verlag für OEkologische KOMmunikation - der Name ist Programm. Seit 1989 setzt sich Oekom für die Themen Ökologie und Nachhaltigkeit ein. Gemeinsam mit einem breiten Netzwerk aus Autor*innen, Kooperationspartner*innen und Förderern bündeln sie Wissen und Know-how für eine zukunftsfähige Entwicklung von Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Heute ist der Oekom Verlag einer der führenden Verlage für Nachhaltigkeit und Ökologie im deutschsprachigen Raum.
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